中西糕点生日蛋糕裱花培训学校廊坊西点烘焙技校-廊坊职业培训-廊坊列表网

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详情描述

中西糕点生日蛋糕裱花培训学校廊坊西点烘焙技校，学校把培养线技能型、实用型人才作为战略定位，开设国内较具发展潜力的两年制西式面点大专班、烘焙工艺技工班，为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干。短训部开设二个月、三个月、半年制的西点培训班、艺术蛋糕装饰班和10天至30天糖艺翻糖培训班、咖啡饮品培训班。学生每天上课全部以真材实料实践操作教学，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到**，鲜明的人才培养特色、教学模式和**的就业率，赢得了良好的社会声誉。学校首创的每个实践教学环节与多媒体教学紧密结合的立体教学模式，让学员在这一所学校就能了解和学到国内外各种西点，面包，蛋糕，糕点，翻糖，巧克力，糖艺，咖啡饮品等技术和配方，学校开设的学历教育为培养国际人才提供了保障，让虎振学子在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和技能。学校的烘焙专业是河北省政府向社会推荐的全民创业项目，在省内外烘焙专业大赛中荣获面包、月饼、艺术蛋糕装饰、糕点等80多项专业奖牌。

一、糕点中级班学期两个月

主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。

就业方向：毕业后主要到各饼店、西式饭店从事西式裱花和烘焙工作。

二、糕点创业班学期三个月

学习糕点班的所有课程，另增学以下课程：美味奶茶，果冻，慕斯蛋糕，巧克力，元宝蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆饼，马卡蛋糕，裱花-寿星、寿婆、仙鹤等，沙拉酱；库房管理，食品卫生与安全管理，成本核算，色彩知识，另教授时下流行的糕点调味酱等多种技术如：黄金酱、椰丝酱、芝麻瓦片、玉米香脆饼干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。

就业方向：以自己创业开店让主，也可到大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点师。

三、生日蛋糕裱花培训班学期15天

主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。

就业方向：大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。

四、糕点单项班学期5-10天

学习糕点专业其中的任何一项，学会为止。

就业方向：可从事单一品种制作。